Prestations

Green Traiteur Traiteur Angers Traiteur Evenementiel

GREEN TRAITEUR
Traiteur événementiel à Saint-Lambert-la-Potherie près d’Angers

Votre traiteur conçoit des événements sur mesure pour les particuliers comme les professionnels, avec une cuisine raffinée et originale, à la frontière entre tradition et modernité. Depuis Saint-Lambert-la-Potherie, près d’Angers, notre équipe intervient également à Beaucouzé, Avrillé, Bouchemaine, Saint-Léger-de-Linières, Saint-Clément-de-la-Place, Bécon-les-Granits, Longuenée-en-Anjou et au Lion-d’Angers.

Traiteur mariage

Parce qu’un mariage mérite une réception à la hauteur de ce moment unique, GREEN TRAITEUR imagine des prestations adaptées aux envies des futurs mariés. Nous intervenons dans le lieu de votre choix ou vous accueillons dans notre salle de réception . La cuisine privilégie les produits frais, de saison, de préférence de la région et bio.

Organisation

Du premier échange au jour J, notre équipe construit votre réception autour de vos envies, de votre lieu et du rythme souhaité pour cette journée particulière.

Brunch

Une formule pensée autour de préparations gourmandes, pour prolonger les échanges et terminer cette belle parenthèse sur une note conviviale.

Cocktail et show cooking

Au début de la réception, le cocktail donne le ton de votre mariage et ouvre les festivités et invite les convives à se retrouver autour d’une cuisine raffinée.

Repas

À table, chaque réception prend une autre dimension, avec des repas de mariage, cocktails dînatoires et formules sur mesure à base de produits frais, de saison, locaux et bio.

Traiteur pour professionnels

Les moments professionnels prennent une dimension conviviale avec des prestations adaptées aux réunions d’équipe, assemblées générales, séminaires ou conférences. Votre traiteur reçoit jusqu’à 100 personnes dans son espace séminaire, avec un accès direct à la terrasse, ou intervient dans le lieu de votre choix.

Green Traiteur Traiteur Angers Cocktail Show Cooking

Cocktail et show cooking

Pour créer un moment convivial au cœur d’un événement professionnel, le cocktail peut s’accompagner d’animations culinaires et s’adapter au format de votre réception.
Green Traiteur Traiteur Angers Repas 3

Repas

Selon le rythme de votre événement, le repas peut s’intégrer naturellement entre deux temps de travail ou devenir un moment privilégié pour réunir les participants.
Green Traiteur Traiteur Angers Cocktail Dejeunatoire Dinatoire

Cocktail déjeunatoire/dînatoire

Trouvant sa place lorsque les échanges sont au cœur de la réception, le cocktail déjeunatoire ou dînatoire vous offre une formule gourmande et conviviale.
Green Traiteur Traiteur Angers Animations

Animations variées chaudes ou froides

Les shows cooking placent la cuisine au centre de l’événement. Les préparations sont réalisées devant les convives créent un moment de découverte et d’échange.
Green Traiteur Traiteur Angers Lunch Bags

Lunch bags

Lorsque le déjeuner doit s’intégrer directement à une journée de travail, les lunch bags permettent de prévoir une pause gourmande directement sur le lieu de votre événement.
Green Traiteur Traiteur Angers Accueil Cafe

Accueil café

Avant de commencer une réunion, un séminaire ou une conférence, l’accueil café crée un premier temps de rencontre autour d’une pause gourmande.
Découvrez une cuisine au rythme de chaque réception

Du mariage aux événements professionnels, votre traiteur propose des prestations variées pour accompagner chaque temps fort. Cocktails, repas, brunchs, lunch bags, accueils café ou shows cooking composent des formules gourmandes, pensées selon le format et l’ambiance recherchés.

Traiteur pour particuliers

Les grandes occasions comme les moments plus intimes sont autant de prétextes pour se retrouver autour d’une belle table. Mariage, baptême, anniversaire ou réception entre proches : votre traiteur étudie votre projet pour définir un menu et un cocktail adaptés à vos envies et à celles de vos invités. L’équipe intervient à domicile, dans une location ou dans le lieu de votre choix, avec ou sans service selon vos besoins et le nombre de convives.

Une salle de réception de 100 personnes est également disponible à Saint-Lambert-la-Potherie, avec scène et accès à la terrasse. Cocktail, repas, show cooking ou brunch : plusieurs formats peuvent ainsi prendre vie, de la conception à la réalisation de votre événement privé. Cet espace permet d’organiser différents temps de réception dans un même lieu, selon le format choisi.

Show culinaire

Donner du mouvement à une réception, éveiller la curiosité et créer un moment de partage : nos animations culinaires de sont pensées pour faire vivre la cuisine devant les convives. Les préparations sont réalisées sur place afin d’apporter une dimension vivante et participative à l’événement.

Plancha' Glace

Une animation originale réalisée minute devant les convives, à partir de fruits et légumes frais, pour découvrir une préparation glacée surprenante.

Wok Angevin

Il met à l’honneur les rillauds flambés au Cointreau devant les convives, dans une animation culinaire inoubliable, qui fait découvrir une spécialité angevine.

Buffet Tapas

Le jambon Serrano est découpé devant les convives et accompagné de différents tapas pour composer un buffet convivial autour de produits à partager.

Plancha Grill

La cuisson se déroule devant les convives, avec différentes brochettes autour du bœuf, du canard, de la volaille, des Saint-Jacques ou des crevettes.

Asian Show Cooking

En associant légumes croquants et gambas à un bouillon d’herbes et d’épices thaï, l’Asian Show Cooking offre une animation gourmande, colorée et pleine de saveurs.

Dégustation carpaccio

Les poissons marinés sont découpés devant les convives pour leur faire découvrir différentes saveurs au fil d’une animation culinaire mémorable.

Bar à huîtres

Huîtres, pain de seigle, beurre, citron et vinaigre d’échalotes composent ce bar à huîtres pensé autour d’une dégustation appétissante, fraîche et conviviale.

Saumon Gravlax

Betterave, combava ou aneth viennent accompagner votre plat du saumon Gravlax dans différentes associations aux notes succulentes, fraîches et délicates.

Dégustation de pièces cocktail

Chaudes ou froides, les pièces cocktail sont préparées à partir de produits frais et proposées avec des associations adaptées aux différents régimes alimentaires.

Dégustation d’huiles d’olive

Éveillez vos papilles curieuses aux différentes saveurs de l’huile d’olive vierge extra lors d’un moment convivial autour de nos produits bien sélectionnés.

Restaurant

Notre équipe vous invite à vivre une expérience gourmande autour d’une cuisine raffinée, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Grâce à la cuisine ouverte, les convives peuvent observer le Chef préparer les plats sous leurs yeux et partager avec lui quelques secrets culinaires. Le midi, le menu bistronomique propose une formule de deux ou trois plats pour une pause gourmande. Le soir, sur réservation, place à un menu gastronomique accompagné d’une sélection de vins et de spiritueux.

La Table de Green propose également la privatisation de ses espaces pour profiter pleinement du cadre. La salle et la terrasse offrent un environnement agréable pour organiser un repas, une soirée ou un week-end. Cette formule permet de réunir vos convives autour d’une cuisine raffinée et de partager un moment chaleureux et convivial.L’ambiance intimiste des lieux se prête ainsi à différents formats de réception, dans un esprit de partage et de découverte.

Une table, plusieurs façons de savourer

Du déjeuner bistronomique au dîner gastronomique, en passant par la cuisine ouverte et la privatisation de la salle et de la terrasse, La Table de Green propose différentes façons de découvrir et d’apprécier sa cuisine.

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